唐芋農場グループは、日本のサツマイモ栽培発祥地の南薩摩半島で“自然に生きよう”をモットーに生物多様性農法による唐芋(サツマイモ)生産を行うとともに、地方の伝統食文化である芋蜜屋の5代目として、からだにやさしい無添加のサツマイモの蜜、あめんどろ純芋蜜づくりを行ってまいりました。
　
　そして2021年、“スイートの未来へ”を合言葉に、新たに芋蜜事業のパイロット部門として新たにハニデュー株式会社を設立いたしました。
　ハニデューとは、日本語で“甘露”。古代インドでは、天の神々の不老不死の飲料ともいわれ、わが国でも古の日本書紀にその名が記される伝説の蜜がその名の由来です。
　WHO(世界保健機関)の砂糖類摂取制限指針の発表、世界22か国での砂糖税の導入など、世界は今、砂糖に代わるヘルシーな次代の糖を求めています。
　One Health!　 唐芋農場グループは子供もお年寄りも、そして人や生き物すべてが安心して楽しめる、からだにやさしい糖蜜づくりをめざしてまいります。

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  無添加芋蜜に食物繊維たっぷりの寒天を加えて、パンやホットケーキ用として栄養機能に優れ食べやすいスプレッドタイプの芋蜜をつくりました。

  

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  100%サツマイモが原料の無添加の芋蜜です。蜂蜜と比較して食物繊維は約30倍、ポリフェノール量は約19倍、また、からだのサビつき老化を予防するといわれる抗酸化力(DPPHラジカル消去能)は約36倍。また砂糖や蜂蜜とは当組成が異なる糖質制限の蜜です。